අඹ ආහාරයට ගැනීමෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන

අඹ වැඩිපුර ආහාරයට ගැනීමෙන් ලැබෙන වාසි**

*පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් සහ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි*

අඹ වල විටමින් C, විටමින් A, ආහාරමය තන්තු සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක (උදා: මැන්ගිෆෙරින්) බහුල වන අතර එමඟින් ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට, ඇස් පෙනීම ආරක්ෂා කිරීමට සහ සෛල වයසට යාම මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වේ.

*ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි*

ස්වාභාවිකඅඹ වල ඇති එන්සයිම (උදා: ඇමයිලේස්) ප්‍රෝටීන් බිඳවැටීමට, බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ මලබද්ධය සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.

*රූපලාවන්‍ය සහ සම ප්‍රතිලාභ*

ඉහළ විටමින් C අන්තර්ගතය සමේ නම්‍යතාවය සඳහා කොලජන් නිෂ්පාදනය වැඩි කරන අතර බීටා-කැරොටින් UV හානි අලුත්වැඩියා කරයි.

විජලනය කරන අඹ වල වාසි

*දිගු කළ රාක්ක ආයු කාලය සහ අඩු කළ අපද්‍රව්‍ය*

විජලනයබැක්ටීරියා වර්ධනය වැළැක්වීම සඳහා තෙතමනය ඉවත් කරයි, රාක්කයේ ආයු කාලය දින සිට මාස දක්වා දීර්ඝ කරයි.

*පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ රසය ආරක්ෂා කරයි*

නවීන අඩු-උෂ්ණත්වයවියළීමවිටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් 80% කට වඩා රඳවා තබා ගනිමින්, ආකලන-රහිත කෙටි ආහාර සඳහා ස්වභාවික පැණි රස සාන්ද්‍රණය කරයි.

*ආර්ථික වටිනාකම සහ අතේ ගෙන යා හැකි බව*

විජලනය කළ අඹ පරිමාව 70% කින් අඩු කරයි, ගෝලීය වෙළඳාම සඳහා ප්‍රවාහනය සහ ගබඩා කිරීම පහසු කරයි. සැහැල්ලු ඇසුරුම් එළිමහන් ක්‍රියාකාරකම් සඳහා සුදුසු වේ.

අයදුම්පත්**

*ගෘහස්ථ භාවිතය*: ගෙදර හැදූ වියලන ලද අඹ සමඟපාලනය කළසීනි ප්‍රමාණය.

*කාර්මික භාවිතය*: මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනය වෙළඳපල ඉල්ලුම සපුරාලයි.

නිගමනය**

*අඹ ආහාරයට ගැනීමෙන් සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු වන අතර, විජලනය ඒවායේ වටිනාකම උපරිම කරයි. නැවුම් හෝ සැකසූ අඹ ස්වභාවධර්මයේ “නිවර්තන රන්” ලෙස පවතී.*