එදිනෙදා ජීවිතයේදී, නූඩ්ල්ස් වියළීම ඒවා කල් තබා ගැනීමට සහ ඒවායේ ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට ඵලදායී ක්‍රමයකි. වියළනයකට ඉක්මනින් හා කාර්යක්ෂමව නූඩ්ල්ස් වලින් තෙතමනය ඉවත් කළ හැකි අතර, නිසි ගබඩා කිරීම සඳහා ඒවා වියළී යයි. නූඩ්ල්ස් වියළීම සඳහා වියළුමක් භාවිතා කිරීමේ පියවර පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක හැඳින්වීමක් මෙන්න.
සකස් කිරීම
1. සුදුසු නූඩ්ල්ස් තෝරන්න: නැවුම් සහ හානි නොවූ නූඩ්ල්ස් තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. තෙත් හෝ නරක් වූ නූඩ්ල්ස් භාවිතා කිරීමෙන් වළකින්න, මන්ද මෙය වියළීමෙන් පසුව පවා රසයට සහ ගුණාත්මක භාවයට බලපානු ඇත.
2. වියළනය සකස් කරන්න: වියළනය පිරිසිදුව හා සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරී තත්ත්වයේ පවතින බවට වග බලා ගන්න. වියළනයේ වාතාශ්‍රය බාධාවකින් තොරව තිබේද සහ උෂ්ණත්ව ගැලපුම් ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යද යන්න කල්තියා පරීක්ෂා කරන්න.
වියළීමේ පියවර
1. නූඩ්ල්ස් සකසන්න: නූඩ්ල්ස් තැටි මත ඒකාකාරව විහිදුවන්න. හෝ එල්ලීම වියළන යන්ත්‍රයේ. නූඩ්ල්ස් ගොඩගැසීමට ඉඩ නොතබන්න, යම් පරතරයක් පවත්වා ගන්න. මෙය වායු සංසරණයට ප්‍රයෝජනවත් වන අතර නූඩ්ල්ස් වඩාත් ඒකාකාරව වියළීමට ඉඩ සලසයි.
2. උෂ්ණත්වය සහ වේලාව සකසන්න: විවිධ වර්ගයේ නූඩ්ල්ස් සඳහා විවිධ වියළන උෂ්ණත්වයන් සහ වේලාවන් අවශ්‍ය වේ. සාමාන්‍යයෙන්, සාමාන්‍ය තිරිඟු නූඩ්ල්ස් සඳහා, වියළන උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 50 - 60 දක්වා සැකසිය හැකි අතර, වියළීමේ කාලය පැය 2 - 3 ක් පමණ වේ. එය ඝන නූඩ්ල්ස් හෝ වැඩි තෙතමනයක් සහිත නූඩ්ල්ස් නම්, උෂ්ණත්වය සුදුසු පරිදි සෙල්සියස් අංශක 60 - 70 දක්වා වැඩි කළ හැකි අතර, වියළීමේ කාලය පැය 3 - 4 දක්වා දීර්ඝ කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, උෂ්ණත්වය ඉතා ඉහළ නොවිය යුතු බව සලකන්න, එසේ නොමැතිනම් නූඩ්ල්ස් පිළිස්සීමට ඉඩ ඇති අතර එය රසයට බලපායි.
3. වියළීම ආරම්භ කරන්න: පරාමිතීන් සැකසීමෙන් පසු, වියළනය ආරම්භ කරන්න. වියළීමේ ක්‍රියාවලියේදී, ඔබට නිතිපතා නූඩ්ල්ස් වියළීමේ තත්ත්වය නිරීක්ෂණය කළ හැකිය. නූඩ්ල්ස් වල වියළි බව පරීක්ෂා කිරීම සඳහා වරින් වර වියළනය විවෘත කරන්න. නූඩ්ල්ස් බිඳෙනසුලු වන අතර කැඩීමට පහසු වන විට, වියළීම මූලික වශයෙන් සම්පූර්ණ බව එයින් පෙන්නුම් කෙරේ.
පූර්වාරක්‍ෂා
1. අධික ලෙස වියළීමෙන් වළකින්න: අධික ලෙස වියළීමෙන් නූඩ්ල්ස් අධික ලෙස වියළි හා බිඳෙනසුලු වන අතර එය පසුව පිසීමේදී සහ රසයට බලපායි. නූඩ්ල්ස් සුදුසු වියළි බවට පත් වූ පසු, නියමිත වේලාවට වියළීම නවත්වන්න.
2. සිසිලනය සහ ගබඩා කිරීම: වියළීමෙන් පසු, නූඩ්ල්ස් පිටතට ගෙන සිසිල් කිරීම සඳහා පිරිසිදු හා වියළි භාජනයක තබන්න. නූඩ්ල්ස් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු, ඒවා මුද්‍රා තැබූ ආකාරයෙන් ගබඩා කරන්න. ඔබට මුද්‍රා තැබූ බෑගයක් හෝ මුද්‍රා තැබූ භාජනයක් භාවිතා කළ හැකි අතර සෘජු හිරු එළිය වළක්වා ගනිමින් සිසිල් සහ වියළි ස්ථානයක නූඩ්ල්ස් ගබඩා කළ හැකිය.
නූඩ්ල්ස් වියළීම සඳහා වියළුමක් භාවිතා කිරීම සඳහා ඉහත පියවර සහ පූර්වාරක්ෂාවන් අනුගමනය කිරීමෙන්, ඔබට ඕනෑම වේලාවක ඔබේ ඉවුම් පිහුම් අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා වියළි සහ ගබඩා කිරීමට පහසු නූඩ්ල්ස් පහසුවෙන් ලබා ගත හැකිය.
පළ කළ කාලය: 2025 අප්‍රේල්-02
