හොඳම තත්ත්වයේ හතු වියළන්නේ කෙසේද? - බටහිර කොඩි බිම්මල් වියළන කාමරය

පසුබිම

ආහාරයට ගත හැකි හතු යනු විශාල, ආහාරයට ගත හැකි කොනිඩියා සහිත හතු (macrofungi), සාමාන්යයෙන් හතු ලෙස හැඳින්වේ. Shiitake හතු, දිලීර, matsutake හතු, cordyceps, morel හතු, උණ දිලීර සහ අනෙකුත් ආහාරයට ගත හැකි හතු සියල්ලම හතු වේ.

බිම්මල් කර්මාන්තය යනු ආර්ථික, පාරිසරික සහ සමාජීය ප්‍රතිලාභ ඒකාබද්ධ කරන කෙටි හා ඉක්මන් ග්‍රාමීය ආර්ථික සංවර්ධන ව්‍යාපෘතියකි. බිම්මල් කර්මාන්තයේ දියුණුව ජනතාවගේ පරිභෝජන වර්ධනයේ සහ තිරසාර කෘෂිකාර්මික සංවර්ධනයේ අවශ්‍යතා සපුරාලන අතර ගොවීන්ට ඉක්මනින් පොහොසත් වීමට ඵලදායී මාර්ගයකි. බිම්මල් කර්මාන්තය චීනයේ වැවිලි කර්මාන්තයේ වැදගත් කර්මාන්තයක් බවට පත්ව ඇති අතර දේශීය වෙළෙඳපොළට විශාල විභවයක් ඇත.

හතු යනු කාබනික, පෝෂ්‍යදායී සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න හරිත ආහාර කාණ්ඩයකි. ඒවා ප්‍රෝටීන් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය. එහි තෙතමනය 90% දක්වා, දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු නොවේ, සාමාන්යයෙන් දින දෙකක් කුණු වනු ඇත දමා, ඒ නිසා හතු නැවත වහාම අනුභව කිරීමට අවශ්ය වේ.

කර්මාන්තයේ තත්ත්වය

හතු විශාල ප්‍රමාණයක් වගා කරන ගොවීන් සඳහා, ඔවුන් දිනපතා බොහෝ නැවුම් භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය කළ යුතු අතර ආහාරයට ගත හැකි හතු වලින් වැඩි ආර්ථික ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඔවුන් දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා ඒවා වියළා ගත යුතුය.

 

කෙසේ වෙතත්, සාම්ප්‍රදායික ස්වාභාවික වියළීම කාලගුණික තත්ත්වයන් මගින් සීමා වී ඇති අතර, මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීමට නොහැකි වන අතර කාර්යක්ෂමතාව ඉහළ මට්ටමක නැත; ඒ අතරම, ස්වාභාවික වියළීම සඳහා සාපේක්ෂව විශාල වියළන ස්ථානයක්, ස්වාභාවික වියළන සුළඟ සහ හිරු, අනිවාර්යයෙන්ම දූවිලි හා බැක්ටීරියා ඇති වනු ඇත, එය හතු වල පෙනුමට සහ හතු වල ගුණාත්මක භාවයට බෙහෙවින් බලපාන අතර අලෙවි කළ නොහැක. සියලු.

 

බටහිර කොඩි හතු වියළන කාමරය තෝරා ගන්නේ ඇයි?

ආහාරයට ගත හැකි හතු වල තෙතමනය ඉතා ඉහළ බැවින්, වියළීමේ ක්රියාවලියේදී, වියළන කාමරයේ අභ්යන්තර විජලනය කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතු අතර, හතු නොගැලපෙන පරිදි තෙතමනය නියමිත වේලාවට මුදා හැරිය යුතුය.බටහිර කොඩි වියළන කාමරය, පිරිවිතරයන් 400kg-8000kg තෝරා ගත හැකිය, සැබෑ තත්ත්වය අනුව ජෛව ස්කන්ධ පෙති, ස්වාභාවික වායු, වාෂ්ප, පිරිසිදු විදුලිය, වායු ශක්තිය තෝරා ගත හැකිය. තාප ප්රභවය තෝරා ගැනීම ලාභ සහ පහසු මත පදනම් වේ.

බුද්ධිමත් පාලන පද්ධතියකින් සමන්විත වන අතර, ඔබට පද්ධතියේ වියළන පරාමිතීන් කල්තියා සකසා එක් යතුරකින් එය ආරම්භ කළ හැකිය. ආහාරයට ගත හැකි හතු වල වියළීමේ ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම සඳහා බහු වියළන කාල සීමාවන් සහ පරාමිතීන් සැකසිය හැක.උසස් තත්ත්වයේ සංසරණ විදුලි පංකාවක්, වම සහ දකුණ ඉදිරියට සහ පසුපසට, උණුසුම් වාතය වියළන කාමරයේ ඇතුළත වම් සහ දකුණට සංසරණය වන පරිදි, වියළන කාමරයේ ඇතුළත තාපය ඒකාකාර වන අතර, වියලන ලද ආහාරයට ගත හැකි හතු වල ගුණාත්මක භාවය අනුකූල වේ. වියළන කාමරයේ ඉහළට උසස් තත්ත්වයේ තෙතමනය පිටාර පංකාවක් ඇති අතර එය තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා කාලෝචිත හා ඵලදායී වේ.

හතු වියළීමේ ක්රියාවලිය

I. මූලික වියලීමේ අදියර - වර්ණය හා හැඩය සැකසීමට අඩු උෂ්ණත්වය
පැය භාගයක් පමණ උෂ්ණත්වය 35 ° C සකසන්න, පසුව පැය 3 ක් සඳහා 70% ආර්ද්රතාවය සමඟ 40 ° C පමණ උෂ්ණත්වය සකසන්න.

Ⅱ. උනුසුම් වීම සහ ආර්ද්රතාවය ඉවත් කිරීම
උෂ්ණත්වය 40 සිට 45 ° C දක්වා, ආර්ද්රතාවය 50%, කාලය 2 ~ 4 පැය, හතු නිරීක්ෂණය කිරීමට අවධානය යොමු කරන්න, හැකිලීමක් තිබේ නම්, එය තෙතමනය ක්රමයෙන් අඩු වන බව ඔප්පු කරයි.

Ⅲ. ශක්තිමත් තෙතමනය ඉවත් කිරීම වියළීම
උෂ්ණත්වය 50℃, ආර්ද්‍රතාවය 35%, කාලය පැය 2 ක් පමණ සකසන්න, මෙම අදියරේදී තෙතමනය ජලාපවහනය ශක්තිමත් කිරීමට අවධානය යොමු කරන්න, බිම්මල් මතුපිට සම්පූර්ණයෙන්ම වියළීමට කරන්න. ඔබ බිම්මල් දඬු යට සහ කැප් සංයෝගය සම්පූර්ණයෙන්ම වියළි නොවන බව සොයා ගන්නේ නම්, එය සාමාන්ය ප්රපංචයකි.

 

Ⅳ. අධික උෂ්ණත්වය වියළීම
උෂ්ණත්වය 50~55℃, ආර්ද්‍රතාවය 12%, කාලසීමාව පැය 1~3. සම්පූර්ණ හතු ඇතුළත හා පිටත තෙතමනය ස්ථාවරව පවතින අතර කලින් තීරණය කළ තෙතමන අන්තර්ගතයට ළඟා වන තුරු.

V. ස්වභාවික තෙතමනය නැවත පැමිණීම
හතු වියළීම අවසන් වූ පසු, බෑග් කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න, ස්වාභාවික පරිසරයේ තබා ගත හැකිය, මිනිත්තු 10 සිට 20 දක්වා රැඳී සිටින්න, එවිට මතුපිට තරමක් මෘදු විය හැකිය, එසේ නොමැතිනම් එය බෑග් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී බිඳෙනසුලු වනු ඇත, නැතහොත් කැඩී බිඳී යනු ඇත. පාඩු සිදු වේ.

අපගේ බිම්මල් වියළන කාමරය පිළිබඳ විමසීමක් යැවීමට සාදරයෙන් පිළිගනිමු, අපි ඔබට සතුටුදායක සේවාවක් සහ මිලක් ලබා දෙන්නෙමු!