වියළි කෙසෙල් හෝ කෙසෙල් චිප්ස් සාදා ගන්නේ කෙසේද? ඉතා ජනප්‍රිය කෑමක් - සිචුවාන් බටහිර කොඩි වියළන උපකරණ සමාගම, සීමාසහිත

වියළි කෙසෙල්අපි බොහෝ විට හඳුන්වන්නේ කෙසෙල් චිප්ස්, ඉතා ජනප්‍රිය කෙටි ආහාරයකි. පහසුවෙන් ගබඩා කිරීම සඳහා කෙසෙල් පීල් කර පෙති වලට කපන්න. කෙසෙල් ගෙඩිය දහයෙන් අටක් ඉදුණු විට, මස් ලා කහ, තද සහ හැපෙනසුළු වන අතර පැණි රස මධ්‍යම වේ. නිෂ්පාදනයේ හොඳම පිම්බීමේ උපාධිය සහ නැවත සජලනය කිරීමේ අනුපාතය ඇත.

ප්රතිලාභ මොනවාද?

ඉදිමීම ඉවත් කරන්න: කෙසෙල් වල ප්‍රෝටීන් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. නිතිපතා පරිභෝජනය ශරීරයේ සෝඩියම්-පොටෑසියම් සමතුලිතතාවය, ඩයුරටික් සහ ඉදිමීම් නියාමනය පවත්වා ගත හැකිය.

බලශක්ති අතිරේකය: කෙසෙල් කාබෝහයිඩ්රේට පොහොසත් වන අතර පරිභෝජනයෙන් පසු මිනිස් සිරුරට ශක්තිය ලබා දිය හැකිය.

බර අඩු කර ගැනීම: කෙසෙල් වල ආහාරමය තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් පරිභෝජනයෙන් පසු පහසුවෙන් පූර්ණ බවක් ඇති කරයි, ආමාශ ආන්ත්රයික චලනය ප්රවර්ධනය කරයි, සහ පරිවෘත්තීය ප්රවර්ධනය කරයි.

වියළි කෙසෙල් සැකසීමේ ක්රියාවලිය

1. සූදානම් කිරීමේ අදියර

වියළි කෙසෙල් සැකසීමට පෙර, ඔබ මුලින්ම සූදානම් විය යුතුය.

a. නැවුම් කෙසෙල් තෝරන්න: වියළි කෙසෙල් සැකසීමට පෙර, ඔබ අමුද්‍රව්‍ය ලෙස නැවුම්, ඉදුණු නමුත් අධික නොවන කෙසෙල් තෝරා ගත යුතුය.

ආ. සැකසුම් උපකරණ සකස් කරන්න: උපකරණ පිරිසිදු හා සනීපාරක්ෂක බව සහතික කිරීම සඳහා පෙති සහ වියළුම් වැනි සැකසුම් උපකරණ සකස් කරන්න.

c. සේදීම: මතුපිට පිරිසිදු බව සහතික කිරීම සඳහා නැවුම් කෙසෙල් සෝදා පිරිසිදු කරන්න.

2. පෙති කැපීමේ අදියර

a. පෙති කැපීම: පෙතිවල ඝනකම ඒකාකාරී බව සහතික කිරීම සඳහා පෙති කැපීම සඳහා සැකසූ කෙසෙල් පෙත්තට දමන්න.

ආ. පොඟවා ගැනීම: අතිරික්ත පිෂ්ඨය ඉවත් කිරීම සහ රසය වැඩි කිරීම සඳහා පිරිසිදු ජලය සහ ලුණු කුඩා ප්රමාණයක් පිරවූ කන්ටේනරයක පෙති කපන ලද කෙසෙල් පොඟවා ගැනීම.

c. වියළීමේ අදියර

c-1 වියලීමේ පූර්ව ප්‍රතිකාරය: පොඟවා ගත් කෙසෙල් පෙති වියළන දැල මත ඒකාකාරව අතුරා අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා පූර්ව වියළීම සඳහා වියළන යන්ත්‍රය තුළට දමන්න.

c-2 වියළීම: පෙර ප්‍රතිකාර කළ කෙසෙල් පෙති එයට දමන්නවිධිමත් වියළීම සඳහා වියළනය. කෙසෙල් පෙති සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී යන තෙක් උෂ්ණත්වය සහ වේලාව සැබෑ තත්ත්වය අනුව සකස් කිරීම අවශ්ය වේ.

4. ඇසුරුම්කරණය සහ ගබඩා කිරීමේ අදියර

a. සිසිලනය: වියළීමකින් පසු, සම්පූර්ණ වියළීම සහතික කිරීම සඳහා ස්වභාවික සිසිලනය සඳහා වියළි කෙසෙල් පිටතට ගන්න.

ආ. ඇසුරුම් කිරීම: සිසිල් කළ වියළි කෙසෙල් ඇසුරුම් කරන්න. වියළි පලතුරු වල නැවුම්බව සහ සංරක්ෂණය සහතික කිරීම සඳහා ඔබට වැකුම් ඇසුරුම් හෝ මුද්රා තැබූ ඇසුරුම් තෝරා ගත හැකිය.

c. ගබඩා කිරීම: වියළි හා වාතාශ්‍රය සහිත පරිසරයක ඇසුරුම් කළ වියළි කෙසෙල් ගබඩා කරන්න, වියළි කෙසෙල් වල රසය සහ පෝෂණය පවත්වා ගැනීම සඳහා සෘජු හිරු එළිය සහ තෙතමනය වළක්වා ගන්න.

ඉහත ක්‍රියාවලිය හරහා, නැවුම් කෙසෙල් පෙති කැපීම, පොඟවා ගැනීම, වියලීම සහ වෙනත් ක්‍රියාවලීන් හරහා සකස් කර අවසානයේ හැපෙනසුළු, පැණිරස හා රසවත් වියළි කෙසෙල් බවට පත් කෙරේ. මෙම ක්‍රියාදාම ප්‍රවාහ මාලාවට කෙසෙල් වල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට පමණක් නොව, කෙසෙල් වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වඩා හොඳින් රඳවා ගැනීමටත්, පාරිභෝගිකයින්ට උසස් තත්ත්වයේ ආහාර භුක්ති විඳීමටත් හැකි වේ.