කොස්

කොස් වැඩිපුර කන්නේ ඇයි?

1. **පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුල සුපිරි පලතුර**

කොස් ගෙඩිය විටමින් C, ආහාරමය තන්තු, පොටෑසියම් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරී ඇත. එය ප්‍රතිශක්තිය, ආහාර ජීර්ණය සහ හෘද සෞඛ්‍යයට සහාය වේ.

2. **ස්වාභාවික බලශක්ති වර්ධකය**

එහි ස්වභාවික සීනි ක්ෂණික ශක්තිය ලබා දෙන අතර එය පරිපූර්ණයිකෑමක්ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් හෝ කාර්යබහුල පුද්ගලයින් සඳහා.

3. **බහුකාර්ය සූපශාස්ත්‍ර භාවිතයන්**

නැවුම් කොස් සලාද සහ අතුරුපස සඳහා පැණි රසයක් එක් කරන අතර, එහි මස් වැනි වයනය එය ජනප්‍රිය ශාක පදනම් වූ මස් ආදේශකයක් බවට පත් කරයි.

4. **පරිසර හිතකාමී තේරීම**

අඩු පළිබෝධනාශක අවශ්‍ය වන නිවර්තන පලතුරක් වන බැවින්, එය තිරසාර කෘෂිකර්මාන්තය ප්‍රවර්ධනය කරයි.

**කොස් වියළීමේ වාසි**

1. **දිගු කළ රාක්ක ආයු කාලය**

වියළීමතෙතමනය අඩු කරයි, නරක් වීම වළක්වයි සහ අවුරුද්ද පුරා රස විඳීමට ඉඩ සලසයි.

2. **සාන්ද්‍රිත රසය සහ අතේ ගෙන යා හැකි බව**

විජලනය වූකොස් ගෙඩිය තීව්‍ර පැණි රසයක් සහ හැපෙනසුළු වයනයක් ලබා දෙන අතර, කඳු නැගීම හෝ කාර්යාලීය කෑම සඳහා වඩාත් සුදුසුය.

3. **පෝෂක සංරක්ෂණය**

නවීන වියලීමේ තාක්ෂණය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් 80% කට වඩා රඳවා තබා ගනිමින් පෝෂණ අගය උපරිම කරයි.

4. **අඩු කළ අපද්‍රව්‍ය**

අතිරික්ත කොස් ගෙඩි සැකසීමවියලන ලදනිෂ්පාදන ආහාර තිරසාරභාවයට සහාය වේ.

**නිගමනය**

නැවුම් හෝ වේවාවියලන ලද, කොස් යනු පෝෂ්‍යදායී හා රසවත් තේරීමකි. වියලීමේ තාක්ෂණය එහි බහුකාර්යතාව වැඩි දියුණු කරනවා පමණක් නොව පරිසර හිතකාමී ආහාර ප්‍රවණතා සමඟද සමපාත වේ.