1. මිදි තෝරා ගැනීම
දිරාපත් වීමේ හෝ හානිවීමේ කිසිදු සලකුණක් නොමැතිව ඉදුණු, සෞඛ්‍ය සම්පන්න මිදි තෝරන්න. තොම්සන් සීඩ්ලස් වැනි ඝන හම් සහිත මේස මිදි බොහෝ විට වියළීම සඳහා සුදුසු වේ. අඛණ්ඩ වියළීම සහතික කිරීම සඳහා ඒවා ඒකාකාර ප්‍රමාණයේ ඇති බවට වග බලා ගන්න.
2. සකස් කිරීම
අපිරිසිදුකම, පළිබෝධනාශක සහ මතුපිට ඇති ඕනෑම අපවිත්‍ර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම සඳහා ගලා යන ජලය යට මිදි හොඳින් සෝදන්න. ඉන්පසු පිරිසිදු තුවායකින් මෘදු ලෙස වියළා ගන්න. මිදි මත ඉතිරි වන ඕනෑම තෙතමනයක් වියළීමේ ක්‍රියාවලියේදී අච්චු වර්ධනයට හේතු විය හැකි බැවින් මෙම පියවර ඉතා වැදගත් වේ.
3. පූර්ව ප්‍රතිකාර (විකල්ප)
සමහර අය මිදි වතුර සහ ෙබ්කිං සෝඩා ද්‍රාවණයක (වතුර ලීටරයකට ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක් පමණ) මිනිත්තු කිහිපයක් ගිල්වා තැබීමට කැමැත්තක් දක්වයි. මෙය මිදි මත ඇති ඉටි ආලේපනය ඉවත් කර වියළීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ගිල්වීමෙන් පසු, මිදි හොඳින් සෝදා නැවත වියළා ගන්න.
4. වියළන උපකරණ පැටවීම
වියළන උපකරණවල තැටි මත මිදි තනි තට්ටුවකට සකසන්න. නිසි වායු සංසරණය සඳහා එක් එක් මිදි අතර ප්‍රමාණවත් ඉඩක් තබන්න. තදබදය අසමාන වියළීමට හේතු විය හැක.
5. වියළන පරාමිතීන් සැකසීම
•උෂ්ණත්වය: වියළන උපකරණවල උෂ්ණත්වය 50 - 60 අතර සකසන්න.°සී (122 - 140)°F). අඩු උෂ්ණත්වයක් වියළීමේ කාලය වැඩි වීමට හේතු විය හැකි නමුත් මිදි වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා රසය වඩා හොඳින් ආරක්ෂා කර ගත හැකිය. ඉහළ උෂ්ණත්වයන් නිසා මිදි පිටතින් ඉක්මනින් වියළී යා හැකි අතර ඇතුළත තෙතමනය පවතී.
•කාලය: වියළීමේ කාලය සාමාන්‍යයෙන් පැය 24 - 48 අතර වන අතර එය මිදි වර්ගය, ඒවායේ ආරම්භක තෙතමනය සහ වියළන උපකරණවල ධාරිතාව මත රඳා පවතී. වරින් වර මිදි පරීක්ෂා කරන්න. ඒවා හැකිලී, තරමක් නම්‍යශීලී සහ සම් වයනයක් ඇති විට, ඒවා ප්‍රමාණවත් ලෙස වියළී ඇති බව පෙනේ.
6. නිරීක්ෂණය සහ භ්‍රමණය
වියළන ක්‍රියාවලියේදී, මිදි නිතිපතා නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත් වේ. ඒකාකාරව වියළීම සහතික කිරීම සඳහා තැටි කරකවන්න. සමහර මිදි අනෙක් ඒවාට වඩා වේගයෙන් වියළී යන බවක් පෙනේ නම්, ඔබට ඒවා වෙනත් ස්ථානයකට ගෙන යා හැකිය.
7. සිසිලනය සහ ගබඩා කිරීම
මිදි අපේක්ෂිත මට්ටමට වියළී ගිය පසු, ඒවා වියළන උපකරණවලින් ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. වියළි මිදි වාතය රහිත බහාලුම්වල සිසිල් අඳුරු ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. මේ ආකාරයෙන් ඒවා මාස කිහිපයක් ගබඩා කළ හැකිය.
II. වාසි
1. ස්ථාවර ගුණාත්මකභාවය
භාවිතා කිරීමවියළන උපකරණස්වභාවික හිරු එළියෙන් වියළීම හා සසඳන විට වඩාත් ස්ථාවර වියළීමේ ක්‍රියාවලියකට ඉඩ සලසයි. පාලිත උෂ්ණත්වය සහ වායු සංසරණය සියලුම මිදි ඒකාකාරව වියළීම සහතික කරයි, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ස්ථාවර රසයක් සහ වයනයක් සහිත ඒකාකාර නිෂ්පාදනයක් ලැබේ.
2. කාලය - ඉතිරි කිරීම
ස්වාභාවික හිරු එළිය - වියළීමට සති කිහිපයක් ගත විය හැකිය, විශේෂයෙන් අඩු හිරු එළියක් හෝ අධික ආර්ද්‍රතාවයක් ඇති ප්‍රදේශවල. වියළන උපකරණ මඟින් වියළීමේ කාලය දින කිහිපයක් දක්වා අඩු කළ හැකි අතර, එය වාණිජ නිෂ්පාදනය සඳහා හෝ වියළි මිදි ඉක්මනින් භුක්ති විඳීමට කැමති අයට වඩාත් කාර්යක්ෂම විකල්පයක් බවට පත් කරයි.
3. සනීපාරක්ෂාව
සංවෘත පරිසරයක වියළන උපකරණ වියළීමේ ක්‍රියාවලියේදී මිදි දූවිලි, කෘමීන් සහ අනෙකුත් දූෂක ද්‍රව්‍යවලට නිරාවරණය වීම අවම කරයි. මෙය බාහිර දූෂකවලට ගොදුරු වීමේ වැඩි අවදානමක් ඇති හිරු එළියෙන් වියළීමට සාපේක්ෂව පිරිසිදු හා වඩා සනීපාරක්ෂක නිෂ්පාදනයක් ලබා දෙයි.
4. වසර පුරා නිෂ්පාදනය
සමය හෝ කාලගුණික තත්ත්වයන් කුමක් වුවත්, වියළන උපකරණ මඟින් වසරේ ඕනෑම වේලාවක වියළි මිදි නිෂ්පාදනය කිරීමට හැකියාව ලැබේ. මෙය වෙළඳපොළට වියළි මිදි ස්ථාවර සැපයුමක් සපයන බැවින්, කුඩා පරිමාණ නිෂ්පාදකයින්ට සහ මහා පරිමාණ කර්මාන්ත සඳහා සැලකිය යුතු වාසියකි.
5. පෝෂක රඳවා තබා ගැනීම
වියළන උපකරණවල සාපේක්ෂව අඩු සහ පාලිත උෂ්ණත්වය විටමින් (විටමින් C සහ විටමින් K වැනි), ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ඛනිජ ලවණ වැනි මිදි වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වැඩි ප්‍රමාණයක් රඳවා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඊට වෙනස්ව, අධික උෂ්ණත්වයේ හිරු එළියෙන් වියළීම හෝ වෙනත් නුසුදුසු වියළන ක්‍රම මගින් මෙම ප්‍රයෝජනවත් සංරචක වැඩි වශයෙන් අහිමි විය හැකිය.
පළ කිරීමේ කාලය: 2025 මාර්තු-24
