වියළි ආහාර යනු ආහාර දිගු ආයු කාලයක් සඳහා කල් තබා ගැනීමට ඇති ක්‍රමයකි. නමුත් වියළි ආහාර සාදා ගන්නේ කෙසේද? මෙන්න ක්‍රම කිහිපයක්.
භාවිතා කිරීමආහාර වියළන උපකරණ
වඩා හොඳ තත්ත්වයේ වියළි ආහාර නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා විවිධ ආහාර සඳහා යන්ත්‍ර නිර්මාණය කර ඇත. තෙතමනය ඉවත් කිරීම, වාතයේ වේගය, උෂ්ණත්වය සහ කාර්ය සාධන ගැලපීම වැනි යන්ත්‍ර පරාමිතීන් වියළන ද්‍රව්‍ය, සාමාන්‍යයෙන් එළවළු, පලතුරු, ඖෂධ පැළෑටි, ජර්කි සහ වියලන ලද මස් සඳහා යොමු කළ යුතුය. ඊට අමතරව, විශේෂිත ද්‍රව්‍යයේ තෙතමනය අන්තර්ගතය යොමු කළ යුතුය. මෙම යන්ත්‍ර සාමාන්‍යයෙන් වාණිජ හා කාර්මික අරමුණු සඳහා භාවිතා වේ.
ඔබට ආහාර වියළන යන්ත්‍රයක් අවශ්‍ය නම්, එළවළු, පලතුරු, ඖෂධ පැළෑටි සහ තවත් බොහෝ ද්‍රව්‍ය වියළීම සඳහා සුදුසු WesternFlag හි නිෂ්පාදන වෙත යොමු විය හැකිය. තවද, නිශ්චිත තත්ත්වය අනුව ඔබට මෙම වියළන යන්ත්‍රවල තාප ප්‍රභවය ඔබ විසින්ම තෝරා ගත හැකිය, සාමාන්‍ය තාප ප්‍රභවය වන්නේස්වාභාවික වායුව, විදුලිය, ජෛව ස්කන්ධ ඉන්ධනසහවාෂ්ප...
ආහාර වියළන යන්ත්‍රවල වෙනස් කළ හැකි වායු ප්‍රවාහ සහ උෂ්ණත්ව පාලන ඇති අතර, එමඟින් පරිශීලකයාට උසස් තත්ත්වයේ ප්‍රතිඵල සඳහා වියළන තත්ත්වයන්ගේ මට්ටම සියුම් ලෙස සකස් කිරීමට ඉඩ සලසයි. සියුම් කොළ පැහැති ඖෂධ පැළෑටිවල සිට සාරවත් පලතුරු, පිෂ්ඨය සහිත එළවළු සහ මස් දක්වා විවිධ ආහාර වර්ග සඳහා වඩාත් සුදුසු වියළන තත්වයන් නිර්මාණය කිරීමට ද මෙය හැකි වේ. මෙම වියළන යන්ත්‍ර භාවිතය වියළීමේ කාර්යක්ෂමතාව බෙහෙවින් වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර නිෂ්පාදනය වැඩි කළ හැකි අතර එමඟින් කාලය ඉතිරි වනවා පමණක් නොව, ආහාරවල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වඩාත් හොඳින් ආරක්ෂා වේ.
හිරු එළියෙන් ආහාර වියළීම
මෙය පැරණිතම සහ පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි ආහාර වියළන ක්‍රමයයි. එය නොමිලේ වන අතර වෙනත් ශක්තියක් භාවිතා නොකරයි.
කෙසේ වෙතත්, මෙය සැමවිටම කළ නොහැකි ය. බොහෝ ප්‍රදේශවල සීමිත දිවා ආලෝකයක් ඇත. සමහර ප්‍රදේශවලට ප්‍රමාණවත් දිවා ආලෝකයක් තිබිය හැකි නමුත්, ආහාර නිසි ලෙස වියළීමට ප්‍රමාණවත් තාපයක් නොමැත. හිරු එළියේ කාලසීමාව නිවැරදිව පුරෝකථනය කිරීමට ද නොහැකිය. ස්ථාවර වියළීමේ තත්වයන් සහතික කිරීම සඳහා උෂ්ණත්වය සහ ආර්ද්‍රතාවය පාලනය කිරීම පාහේ කළ නොහැක්කකි. ආහාර වියළීම සඳහා හිරු එළිය මත යැපීමේදී බොහෝ විචල්‍යයන් ඇති අතර, අවසානයේ නිපදවන වියළි ආහාර දුර්වල රසයක් හෝ ආහාර අච්චුව වර්ධනය වීමට ප්‍රමාණවත් උෂ්ණත්වයක් නොමැති වීම නිසා ආහාරයට ගත නොහැකි වේ.
ස්වාභාවික වාතය භාවිතයෙන් ආහාර වියළීම
වියළි ආහාර සෑදීම සඳහා ද එය පැරණි ක්‍රමයකි. ආහාර එල්ලා ගෘහස්ථව වියළීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. වාතය වියළීම සඳහා තිර සහිත වෙරන්ඩා හෝ කාමර ද ක්‍රියා කරයි.
මෙම ක්‍රමය හිරු එළියෙන් වියළීමට වඩා වෙනස් ය. එය හිරු එළිය හෝ ප්‍රමාණවත් හිරු එළිය මත රඳා නොපවතී. එකම කනස්සල්ල වන්නේ ආර්ද්‍රතාවයයි. වාතයේ ආර්ද්‍රතාවය අඩු විය යුතුය. එසේ නොමැති නම්, වාතයේ තෙතමනය ආහාර වේගයෙන් වියළීමට උපකාරී නොවී අච්චු වර්ධනයට දායක වේ.
තවද හිරු එළියේ වියළීම සහ එල්ලෙන වාතයේ වියළීම යන දෙකම ස්ථාන සීමාවන් මගින් සීමා කර ඇති අතර, ඒවා කාර්මික මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන්නේ නම් එය අභියෝගයක් විය හැකිය.
ඔබේ වියළි ආහාර නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය පුළුල් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, සම්බන්ධ වීමට සාදරයෙන් පිළිගනිමු.බටහිර ධජය! අපි ඔබට වඩාත්ම ලාභදායී විසඳුම නිර්දේශ කරන්නෙමු!
පළ කිරීමේ කාලය: 2024 අප්‍රේල්-09
