වියළි ආහාර සෑදිය යුතු ක්රම

වියළි ආහාර යනු දිගු රාක්ක ආයු කාලය සඳහා ආහාර සංරක්ෂණය කිරීමේ ක්රමයකි. නමුත් වියළි ආහාර සාදන්නේ කෙසේද? මෙන්න සමහර ක්රම කිහිපයක්.

භාවිතා කිරීමආහාර වියළන උපකරණ

වඩා හොඳ තත්ත්වයේ වියළි ආහාර නිපදවීම සඳහා යන්ත්ර විවිධ ආහාර සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. තෙතමනය ඉවත් කිරීම, වායු වේගය, උෂ්ණත්වය, උෂ්ණත්වය සහ කාර්ය සාධනය හා කාර්ය සාධනය වෙනස් කිරීම වැනි යන්ත්ර පරාමිතීන් වියළන ලද ද්රව්යවලට යොමු කළ යුතුය. සාමාන්යයෙන් එළවළු, පලතුරු, bs ෂධ පැළෑටි, ජර්කි සහ වියළි මස්. මීට අමතරව, විශේෂිත ද්රව්යවල තෙතමනය අන්තර්ගතය යොමු කළ යුතුය. මෙම යන්ත්ර සාමාන්යයෙන් වාණිජ හා කාර්මික අරමුණු සඳහා භාවිතා වේ.

ඔබට ආහාර වියළුමක් අවශ්ය නම්, ඔබට වෙස්ටර්ස්ෆ්ලග් හි නිෂ්පාදන, එළවළු, පලතුරු, bs ෂධ පැළෑටි සහ වෙනත් ද්රව්ය වියළීම සඳහා සුදුසු වෙස්ට්ෆ්ලග් හි නිෂ්පාදන වෙත යොමු විය හැකිය. නිශ්චිත තත්වයට අනුව මෙම ඩ්රයර්ස් හි තාප ප්රභවය ඔබ විසින්ම තෝරා ගත හැකිය, සාමාන්ය තාප ප්රභවය වේස්වාභාවික වායුව, විදුලිය, ජෛව ස්කන්ධ ඉන්ධනසහවාෂ්ප...

ආහාර වියළන යන්ත්රවල සකස් කළ හැකි වායු ප්රවාහයන් සහ උෂ්ණත්ව පාලනයන් ඇති අතර එමඟින් පරිශීලකයාට උසස් තත්ත්වයේ ප්රති .ල සඳහා වියළන තත්වයන්ගේ මට්ටම මනාව සකස් කිරීමට ඉඩ සලසයි. සියුම් පලතුරු, පිෂ් chy යේ එළවළු සහ මස් සඳහා සියුම් කොළ bs ෂධ පැළෑටි සිට සියුම් කොළ bs ෂධ පැළෑටි සිට විවිධ වර්ගයේ ආහාර සඳහා වඩාත් සුදුසු වියළීමේ තත්වයන් නිර්මාණය කිරීමට ද මෙයට හැකිය. මෙම වියළන යන්ත්ර භාවිතය රයිස් කාර්යක්ෂමතාව වියළීම සහ නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීම වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර, එමඟින් කාලය ඉතිරි කිරීම පමණක් නොව, ආහාරවල පෝෂ්ය පදාර්ථ ද වඩාත් ආරක්ෂා කරයි.

හිරු එළිය මගින් ආහාර වියළීම

මෙය පැරණිතම හා වඩාත්ම පහසුවෙන් ලබාගත හැකි ආහාර වියළීමේ ක්රමයයි. එය නොමිලේ වන අතර වෙනත් ශක්තියක් භාවිතා නොකරයි.

කෙසේ වෙතත්, මෙය සැමවිටම කළ නොහැකිය. බොහෝ ප්රදේශවල දිවා කාලයේ පැය ගණනක් ඇත. සමහර ප්රදේශවලට ප්රමාණවත් දිවා කාලයේ පැය ගණනක් තිබිය හැකි නමුත් නිසි පරිදි ආහාර නිසි ලෙස දිය යුතු තාපයක් නොතිබුණි. හිරු එළියේ කාලසීමාව නිවැරදිව පුරෝකථනය කිරීමට ද නොහැකි ය. ස්ථාවර වියළීමේ තත්වයන් සහතික කිරීම සඳහා උෂ්ණත්වය හා ආර්ද්රතාවය පාලනය කළ නොහැක. සූර්යයා මත වියළන ආහාර සඳහා රචනා කිරීම සඳහා බොහෝ විචල්යයන් ඇත, අවසානයේ ඇති වියළි ආහාර අච්චුව වැඩීම සඳහා ප්රමාණවත් උෂ්ණත්වයක් හේතුවෙන් දුර්වල රසයක් හෝ ආහාරයට ගත නොහැකි තරම් දුර්වල රසයක් ඇත.

ස්වාභාවික වාතයෙන් ආහාර වියළීම

වියළි ආහාර සෑදීම සඳහා එය පැරණි ක්රමයකි. ආහාර එල්ලා ඇති අතර ගෘහස්ථව වියළීමට අවසර ඇත. තිරගත කරන ලද ද්වාර හෝ කාමරවල හෝ කාමරවල වායු වියළීම සඳහා වැඩ කරයි.

මෙම ක්රමය හිරු වියළීම මෙන් නොව ය. එය හිරු එළිය හෝ සූර්යයාගේ සිට ප්රමාණවත් තාපය මත රඳා නොපවතී. එකම සැලකිල්ල ආර්ද්රතාවයයි. වාතයට අඩු ආර්ද්රතාවයක් තිබිය යුතුය. එසේ නොවුවහොත්, වාතයේ තෙතමනය වේගයෙන් වියළීමට උපකාරී වනවාට වඩා ආහාරවල අච්චුවෙහි වර්ධනය ප්රවර්ධනය කරයි.

හිරු වියළීම සහ එල්ලෙන වායු වියළීම එල්ලීම යන දෙකම අඩවි අවහිරතා මගින් සීමා කර ඇති අතර එය කාර්මික ස්කන්ධ නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගන්නේ නම් අභියෝගයක් විය හැකිය.

ඔබේ වියළි ආහාර නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය පුළුල් කිරීමට ඔබට අවශ්ය නම්, සම්බන්ධ වීමට සාදරයෙන් පිළිගනිමුවෙස්ටර්න්ෆ්ලාග්! ඔබට වඩාත්ම ලාභදායී විසඳුම නිර්දේශ කරන්නෙමු!