බටහිර ධජය - රාබු වියළීමේ ක්‍රියාවලිය

වියළි රාබු යනු පොහොසත් පෝෂණයක් සහ අද්විතීය රසයක් සහිත රසවත් කෑමක් වේ. සාම්ප්‍රදායික රාබු වියළීම හිරු එළියෙන් වියළීම මගින් සිදු කෙරේ. මෙම ක්‍රමයට බොහෝ කාලයක් ගත වන අතර රාබු පහසුවෙන් දුඹුරු පැහැයට හැරෙන අතර එමඟින් රාබු වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නැති වේ. ඒ සමඟම, වියළීමේ කාර්යක්ෂමතාව අඩු වන අතර කාලගුණය එයට බෙහෙවින් බලපායි.

රාබු වියළීමේ සරල ක්‍රියාවලිය:

1. තේරීම: රාබු මතුපිට ඉරිතැලීම් සහ දෙබලක තිබේදැයි පරීක්ෂා කර, ඒකාකාර ප්‍රමාණයේ සහ බරින් යුත් රාබු තෝරන්න;

2. පිරිසිදු කිරීම: රාබු මතුපිට ඇති මඩ පිරිසිදු කරන්න, ඉන්පසු

3. පෙති කැපීම: පසුව අච්චාරු දැමීම සහ වියළීම සඳහා රාබු තුනී පෙති හෝ තීරු වලට කපන්න.

4. අච්චාරු දැමීම (අවශ්‍ය පරිදි): අච්චාරු දැමීම සඳහා කපන ලද රාබු ලුණු වතුරේ තබන්න. අච්චාරු දැමීමේ කාලය සාමාන්‍යයෙන් පැය 2 සිට සතියක් පමණ වන අතර එමඟින් රාබු වල තෙතමනය විනිවිද ගොස් රසය හා රසය වැඩි කළ හැකිය.
5. තහඩුව: ද්‍රව්‍ය ඒකාකාරව වියළීම සහතික කිරීම සඳහා වියළි රාබු සෙන්ටිමීටර 3-5 ක ඝනකමකින් යුත් තැටියක තබන්න;
6. වියළීම: උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 37 දක්වා සකසන්න, එවිට එක් කැබැල්ලක් වියළීමට පැය 4-6 ක් පමණ ගත වේ; වියළි රාබු වල තෙතමනය 15%-20% අතර වේ, එයින් අදහස් වන්නේ වියළීම සම්පූර්ණ බවයි.

වාසිබටහිර කොඩි වියළනය:

1. ඉහළ මට්ටමේ ස්වයංක්‍රීයකරණය සහ බුද්ධිය, PLC පැනලය මගින් ස්වයංක්‍රීය පාලනය, පැය 24 පුරා අඛණ්ඩ වියළීමේ ක්‍රියාකාරිත්වය.

2. මොඩියුලර් නිර්මාණය, නම්‍යශීලී සහ පහසු ස්ථාපනය සහ විසුරුවා හැරීම, අවකාශයෙන් සීමා නොවී, ගෘහස්ථව සහ එළිමහනේ.

3. පුළුල් පරාසයක යෙදුම්, අනෙකුත් කෘෂිකාර්මික සහ අතුරු නිෂ්පාදන වියළීම සඳහා බහුලව භාවිතා කළ හැකිය, බහු භාවිතයන් සඳහා එක් යන්ත්‍රයක්;

4. විදුලිය, වාෂ්ප, ස්වාභාවික වායු, ගල් අඟුරු, ජෛව ස්කන්ධ පෙති වැනි පොහොසත් තාප ප්‍රභවයන් භාවිතා කළ හැකි අතර අනෙකුත් තාප ප්‍රභවයන් භාවිතා කළ හැකිය.

5. බලශක්ති ඉතිරිකිරීම් සහ පාරිසරික ආරක්ෂාව, අනෙකුත් සමාන නිෂ්පාදනවලට වඩා 10% කට වඩා බලශක්ති ඉතිරිකිරීම.