WesternFLag - සරල අඹ වියළීම සැකසීම

අඹ සැකසීමේ ක්‍රියාවලියේදී වියළීම අඹ වල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමටත්, රසය සහ පෝෂණ ගුණය වැඩි කිරීමටත් හැකි පොදු ප්‍රතිකාර ක්‍රමයකි.

බටහිර කොඩියවිශේෂයෙන් අඹ වියළීම සඳහා ක්‍රියාවලි සහ උපකරණ සැපයිය හැකිය. වියළීමේ බලපෑම ලබා ගැනීම සඳහා උෂ්ණත්වය, ආර්ද්‍රතාවය සහ වාතාශ්‍රය වැනි පරාමිතීන් පාලනය කිරීමෙන් අඹ වල ජලය ඉක්මනින් වාෂ්ප කළ හැකිය.

1. සූදානම් වීමේ අදියර:

a. අමුද්‍රව්‍ය ලෙස නැවුම්, මධ්‍යස්ථ පරිණත සහ පළිබෝධ රහිත අඹ තෝරන්න. ඒවා පීල් කර හරය කරන්න, ඉන්පසු වඩාත් ඒකාකාර වියළීම සඳහා ඒකාකාර පෙති හෝ කුට්ටි වලට කපන්න.

ආ. කපන ලද අඹ පෙති හෝ කුට්ටි විනාඩි 5-10 ක් පිරිසිදු ජලයේ පොඟවා, මතුපිට ඇති අපිරිසිදු හා අපිරිසිදුකම් ඉවත් කිරීම සඳහා ගලා යන ජලයෙන් ඒවා සේදීම. ඊට පසු, ජලය බැස යාමට අඹ පෙති හෝ කුට්ටි කොලන්ඩරයක් මත තබන්න, මතුපිට හැකිතාක් වියළීමට වග බලා ගන්න.

c. අඹ ඉවතට ගත් පසු, එය බේසමකට දමා, ක්‍රියාවලියට අනුව කුළුබඩු එකතු කර එක් එක් අඹ තීරුව රස බව සහතික කිරීම සඳහා පැය 1 ක් marinate කරන්න.

2. වියලීමේ අදියර:

a. සකසන ලද අඹ පෙති හෝ කෑලි අතිච්ඡාදනය නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා අඹ වියළන කාමරයේ තැටිය මත ඒකාකාරව තබන්න.

ආ. අඹ වල ලක්ෂණ අනුව වියළන කාමරයේ උෂ්ණත්වය සහ ආර්ද්‍රතාවය වියළීමේ අවශ්‍යතාවයට අනුවර්තනය වීම. සාමාන්යයෙන්, ආර්ද්රතාවය 30-40% දක්වා සහ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 55-65 දක්වා සකසා ඇත.

c. සාමාන්‍යයෙන් පැය 6-10ක් ගතවන අඹ පෙති හෝ කැබලිවල ප්‍රමාණය හා ඝනකම අනුව වියළන කාලය තීරණය කරන්න.

ඈ හි අද්විතීය වායු බෙදා හැරීමේ ව්‍යුහය යටතේබටහිර කොඩි වියළන කාමරය, වියලීමේ ක්රියාවලියේදී, තැටියේ ඇති අඹ පෙති හෝ කෑලි පෙරලීම සඳහා සෑම පැය 2-3 කට වරක් වියළන කාමරය විවෘත කිරීම අවශ්ය නොවේ. එක් බොත්තමක් ආරම්භ කිරීම ශ්රමය සහ මෙහෙයුම් පිරිවැය ඉතිරි කරයි.

ඊ. අඹ පෙති හෝ කෑලි අවශ්‍ය වියලි මට්ටමට පැමිණි විට ඒවා වියළන කාමරයෙන් පිටතට ගෙන සිසිලනය සඳහා වාතාශ්‍රය ඇති පරිසරයක තැබිය හැකිය.

3. ගබඩා කිරීම සහ ඇසුරුම් කිරීම:

a. අවශ්‍යතා අනුව, වියළි අඹ කුඩා ඇසුරුම්වලට හෝ මුද්‍රා තැබීමට වෘත්තීය ආහාර ඇසුරුම් යන්ත්‍රයක් භාවිතා කිරීමට ඔබට තෝරා ගත හැකිය.

ආ. ගබඩා කිරීම සඳහා වියළි, ​​වාතාශ්රය සහ ආලෝකය-ආරක්ෂිත පරිසරයක් තෝරන්න, උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 15-25 දී පාලනය කරන්න.

ඉහත සවිස්තරාත්මක ක්‍රියාවලි ප්‍රවාහය හරහා අපට දැක ගත හැකබටහිර කොඩි අඹ වියළන යන්ත්‍රයවියළි අඹ වියළීමේ ක්රියාවලියෙහි ප්රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. එය උෂ්ණත්වය, ආර්ද්රතාවය සහ වාතාශ්රය වේගය නිවැරදිව පාලනය කළ හැකි අතර, වියළි අඹ ඒකාකාරව රත් කර වියළීම සඳහා කදිම මට්ටමක් ලබා ගත හැකිය. අඹ වියළන පෙට්ටියක් භාවිතා කිරීමෙන් නිෂ්පාදන කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කිරීමටත්, අඹ වල රසය, වර්ණය සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පවත්වා ගැනීමටත්, හැපෙනසුළු හා රසවත් වියළි අඹ නිෂ්පාදනය කිරීමටත් හැකි වේ.