දොඩම් ලෙල්ල "ටැංජරීන් ලෙලි" සහ "පුළුල් ටැංජරීන් ලෙලි" ලෙස බෙදා ඇත. ඉදුණු පලතුරු තෝරා, සම ඉවත් කර අව්වේ හෝ වියළා ගන්න.අඩු උෂ්ණත්වය. දොඩම් ලෙලි ආහාර ජීර්ණය කිරීමට උපකාරී වන සිට්‍රින් සහ පික්‍රීන් වලින් පොහොසත් ය. සිට්‍රස් ලෙලි වල වාෂ්පශීලී තෙල්, හෙස්පෙරිඩින්, විටමින් බී, සී සහ අනෙකුත් සංරචක අඩංගු වේ, එහි වාෂ්පශීලී තෙල් අඩංගු වන අතර එය ආමාශ ආන්ත්‍රික පත්රිකාවට මෘදු උත්තේජක බලපෑමක් ඇති කරයි, ආහාර ජීර්ණ තරලයේ ස්‍රාවය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකිය, බඩවැල් වායුව ඉවත් කළ හැකිය, ආහාර රුචිය වැඩි කළ හැකිය.
සාමාන්‍ය තත්වයන් යටතේ, දොඩම් ලෙල්ලේ බර නැවුම් ලෙල්ලේ බරෙන් 25% ක් වන අතර, නිමි භාණ්ඩයක් ලෙස දොඩම් ලෙල්ලේ ජල ප්‍රමාණය 13% ක් පමණ වේ. දොඩම් ලෙලි වියළීමේ ක්‍රියාවලිය සාමාන්‍යයෙන් පහත අදියර තුනකට බෙදා ඇත:
ඉහළ උෂ්ණත්ව වියළීමේ අදියර: වියළීමේ උෂ්ණත්වය 65℃ (තෙතමනය නැත) ලෙස සකසන්න,වියළීමකාලය පැය 1 යි, එවිට ලෙල්ල මෘදු වන තෙක් වියළනු ලැබේ, මෙම අවස්ථාවේදී වියළන කාමරයේ ආර්ද්‍රතාවය 85 ~ 90% පමණ වේ, කලින් තීරණය කළ කාලයක් වියළී ගිය පසු, ලෙල්ල මෘදු දැයි පරීක්ෂා කිරීමට ඔබේ අතින් ලෙල්ල ස්පර්ශ කරන්න.
නියත උෂ්ණත්ව වියළීමේ අවධිය:වැඩ කරන උෂ්ණත්වයවියළන යන්ත්‍රයේ උෂ්ණත්වය 45°C දක්වා සකසා ඇති අතර, වියළන කාමරයේ ආර්ද්‍රතාවය 60 ~ 70% ක් වන අතර, වියළීමේ කාලය පැය 14 කි. වියළන ක්‍රියාවලියේදී තැඹිලි ලෙල්ල ඒකාකාරව රත් කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය, එමඟින් ස්ථාවර ගුණාත්මකභාවය සහතික කෙරේ. ඒ සමඟම, ඉලක්කගත අගයට ළඟා වීම සඳහා බර කිරා බැලීම සඳහා සාම්පල ලබා ගත හැකිය.
අඩු උෂ්ණත්ව සිසිලන අවධිය: උෂ්ණත්වයවියළන කාමරය30 ° C දක්වා සකසා ඇත, ආර්ද්‍රතාවය 15 ~ 20%, කාලය පැය 1 ක් පමණ වේ, දොඩම් ලෙල්ලේ උෂ්ණත්වය 30 ° C ට ආසන්න වූ විට, එය පිටතට ගත හැකි අතර ආර්ද්‍රතාවය 13 ~ 15% කි. (මෙම අදියර එළිමහන් උෂ්ණත්වය සහ දොඩම් ලෙල්ලේ සැබෑ වියළීම අනුව සිසිලනය සඳහා සෘජුවම එළිමහනේ තැබිය හැකිය).
පළ කිරීමේ කාලය: 2024 අගෝස්තු-07
